Aitot kiinalaiset patonit – Dujiangyanin löytäminen
Kiina, kansakunta, joka tunnetaan rikkaasta kulttuuriperinnöstään, upeista maisemista ja suussa sulavasta keittiöstä, ei koskaan lakkaa yllättämään globaalia yhteisöä ainutlaatuisilla kulinaarisilla tarjouksillaan. Niistä monista herkkuista, joita löytyy tästä valtavasta maasta, yksi erityinen herkku erottuu – Dujiangyanin aitoja kiinalaisia patonit. Vaikka Kiinan patonit yleensä liittyvät Ranskaan, on selkeä luonne ja maku, johon maan omat kulinaariset perinteet vaikuttavat. Muinaisesta kastelujärjestelmästä ja viehättävästä maisemasta tunnettu kaupunki Dujiangyan on näiden poikkeuksellisten patonien syntymäpaikka, jotka ovat saaneet suosiota sekä paikallisesti että kansainvälisesti.
Kulttuurifuusio Dujiangyan Baguettesin kanssa
Matka näiden ihastuttavien patonien luomiseen alkaa huolellisella huomiolla yksityiskohtiin. Taikina valmistetaan korkealaatuisilla jauhoilla, hiivalla ja erityisellä ainesosalla – käymisellä glutiini -riisivettä. Tämä vesi antaa patoneille erottuvan tangon ja hieman makean maun, joka erottaa ne mistä tahansa muista leipälajikeista.
Aitoiden kiinalaisten patonien leipomisen taide
Kun taikina on valmis, se on muotoiltu hoikkaksi, pitkänomaisiksi sauvoiksi – minkä tahansa patonkin allekirjoitusominaisuuteen. Halutun tekstuurin ja kuoren saavuttamisen salaisuus on leivontaprosessissa. Patonit leivotaan perinteisessä puulämmittyneessä uunissa, mikä varmistaa rapean ja hieman pureskeltavan tasaisesti kultaisen ulkopinnan.
Auttenttisten kiinalaisten patonien tekniset tekniset tiedot
- käsintehty Dujiangengyanissa
- valmistettu korkealaatuisesta bambupuusta
- Jokainen laatikko sisältää 2 paria patonit ja 2 pidikettä
- kevyt helppoa käsittelyä varten
- ilmainen vakiohoito
Löydä Dujiangyan Baguettesin viehätys ja aitous, joka on ainutlaatuinen kulinaarinen kokemus ranskalaisten leipotekniikoiden sekoittamisesta kiinalaisten makujen kanssa. Nämä ihastuttavat herkut tarjoavat fuusion kulttuurivaikutuksista, jotka varmasti kiehtovat makuhermojasi. Älä missaa mahdollisuutta hemmotella näitä odottamattomia kulinaarisia jalokiviä vierailusi aikana Dujiangyaniin!
